Karboksimetil sellüloza (CMC)

Arassalaýjy serişdeler

1. Natriý karboksimetilsellulozasy surfaktant bolup, ol hapalanmaga garşy gaýtadan çökündi hökmünde ulanylyp bilner, ol leke bölejikleriniň dispersanty we surfaktanty bolup, lekeniň süýüme gaýtadan siňmeginiň öňüni almak üçin lekeniň üstünde berk adsorbsiýa gatlagyny emele getirýär.

2. Natriý karboksimetilselluloza kir ýuwujy poroşogyň içine goşulanda, ergin deň derejede ýaýrap, gaty bölejikleriň ýüzünde aňsatlyk bilen adsorbsiýa edilip, gaty bölejikleriň daşynda gidrofil adsorbsiýa gatlagyny emele getirýär. Soňra suwuklyk bilen gaty bölejikleriň arasyndaky ýüzleý dartgynlyk gaty bölejikleriň içindäki ýüzleý dartgynlykdan az bolýar we ýüzleý aktiw maddanyň molekulasynyň çygly täsiri gaty bölejikleriň arasyndaky jebisligi ýok edýär. Bu bolsa hapa suwa dargaýar.

3. Natriý karboksimetilsellulozasy kir ýuwýan poroşogyň düzümine goşulýar, ol emulsiýa täsirini döredýär. Emulsiýa edilenden soň, ýagyň gabygynyň toplanmagy we egin-eşikde çökmegi aňsat däl.

4. Kir ýuwýan poroşogyň düzümine natriý karboksimetilselluloza goşulýar, ol çyglylandyryjy täsire eýedir we gidrofob hapa bölejikleriniň içine aralaşyp, hapa bölejiklerini kolloid bölejiklere ezip bilýär, şonuň üçin hapa süýümden has aňsat çykýar.

Iýmit goşmak

KMC azyk senagatynda, dürli süýt içgilerinde, souslarda giňden ulanylýar, goýaltmak, durnuklaşdyrmak we tagamyny gowulandyrmak rolyny oýnaýar, doňdurmada, çörekde we pastalarda, derrew taýýarlanýan eriştelerde we derrew taýýarlanýan pastalarda we beýleki iýmitlerde emele getirmek, tagamyny gowulandyrmak, suwy saklamak, berkligini ýokarlandyrmak we ş.m. rol oýnaýar. Olaryň arasynda FH9, FVH9, FM9 we FL9 gowy kislota durnuklylygyna eýedir. Has ýokary görnüşli önümler gowy goýaltmak häsiýetlerine eýedir. KMC belogyň mukdary 1% -den ýokary bolanda süýt kislotasy içgisiniň gaty-suwuk bölünmegi we çökmegi meselesini üstünlikli çözüp biler we süýt kislotasy süýdüniň tagamyny gowy edip biler. Öndürilen süýt 3,8-4,2 pH aralygynda durnuklylygy saklap biler, pasterizasiýa we 135℃ derrew sterilizasiýa prosesine çydap biler, önümiň hili durnukly we ygtybarlydyr we alty aýdan gowrak wagtlap adaty temperaturada saklanyp biler. Ýogurdyň asyl iýmit düzümi we tagamy üýtgewsiz galýar. CMC goşulan doňdurma buz kristallarynyň ösmeginiň öňüni alyp biler, şonuň üçin doňdurma iýilende has ýumşak tagamly bolýar, ýapyşykly, ýagly, ýagly we beýleki ýaramaz tagamlar bolmaýar. Mundan başga-da, şişme tizligi ýokary, temperatura garşylygy we ereme garşylygy gowy. Tiz taýýarlanýan erişdeler üçin CMC tiz taýýarlanýan erişdeleriň berkligini, tagamynyň gowy bolmagyny, doly görnüşini, şorbanyň bulanyklygyny pes bolmagyny üpjün edýär we ýagyň mukdaryny hem azaldyp biler (asyl ýangyç sarp edilişinden takmynan 20% az).

Ýokary arassalyk görnüşi

Kagyz derejeli CMC kagyz ölçeglerini kesgitlemek üçin ulanylýar, şonuň üçin kagyz has ýokary dykyzlyga, gowy syýa geçirgenligine eýe bolup, kagyzyň içindäki süýümleriň arasyndaky ýelmeşmäni gowulandyryp, şeýlelik bilen kagyzyň we bükülme garşylygyny ýokarlandyrýar. Kagyzyň içki ýelmeşmegini gowulandyrýar, çap wagtynda çap tozanyny azaldýar ýa-da tozan ýok. Kagyzyň ýüzüni gowy möhürlemek we ýag garşylygy bilen çap hilini ýokarlandyrýar. Kagyzyň ýüzi ýalpyldawuklygy ýokarlandyrýar, gözenekliligi azaldýar we suw saklamak rolyny oýnaýar. Ol pigmenti ýaýratmaga, gyrgyjyň ömrüni uzaltmaga we ýokary gaty mazmunly formulalar üçin has gowy akgynlygy, optiki häsiýetleri we çap etmek üçin uýgunlygy üpjün etmäge kömek edýär.

Diş pastasynyň derejesi

CMC gowy psewdoplastiklige, tiksotropiýa we ösüşe eýedir. Diş pastasynyň pastasy durnukly, konsistensiýasy amatly, formasy gowy, diş pastasy suwa düşmeýär, soyulmaýar, iri däl, pasta ýagty we ýumşak, inçe we temperatura üýtgemelerine çydamly. Diş pastasyndaky dürli çig mallar bilen gowy utgaşykly; Ol hoşboý ysyň emele gelmeginde, baglanyşmagynda, çyglylandyrylmagynda we berkidilmeginde gowy rol oýnap biler.

Keramika üçin ýörite

Keramika önümçiliginde olar degişlilikde keramiki embrion, glazur pastasy we gül glazurynda ulanylýar. Keramiki derejeli CMC, glazuryň berkligini we plastikligini ýokarlandyrmak üçin keramiki blankada boş baglaýjy hökmünde ulanylýar. Çykyşyny ýokarlandyrýar. Keramiki glazurda glazur bölejikleriniň çökmeginiň öňüni alyp, glazuryň ýelmeşme ukybyny gowulandyryp, boş glazuryň ýelmeşmegini gowulandyryp we glazur gatlagynyň berkligini ýokarlandyryp biler. Ol çap glazurynda gowy geçirijilige we dispersiýa eýedir, şonuň üçin çap glazury durnukly we birmeňzeş bolýar.

Ýörite nebit käni

Ol birmeňzeş çalyşma molekulalarynyň, ýokary arassalygyň we pes dozanyň aýratynlyklaryna eýedir, bu bolsa palçyk prosesiniň netijeliligini ýokarlandyryp biler. Gowy çyglylyk garşylygy, duza garşylyk we şel garşylyk, doýgun duzly suwy we deňiz suwuny garyşdyrmak we ulanmak üçin amatly. Ol poroşok taýýarlamak we nebiti ulanmak meýdanynda gysga goýaltmak wagty üçin amatlydyr. Polianion sellýuloza (PAC-HV) ýokary pulpa çykaryjylygy we palçykdaky suw ýitgisini azaltmak ukyby bolan ýokary netijeli ýapyşdyryjydyr. Polianion sellýuloza (PAC-LV) palçykdaky suw ýitgisini örän gowy azaldyjydyr, ol deňiz suw palçygynda we doýgun duzly suw palçygynda suw ýitgisini aýratyn gowy gözegçilikde saklaýar. Gaty maddalaryň gözegçiligi kyn we üýtgemeleriň giň gerimi bolan palçyk ulgamy üçin amatlydyr. Gel döwülýän suwuklyk hökmünde CMC gowy jelatinleşdirijilik, güýçli gum göterijilik, rezin döwülme ukyby we az galyndy aýratynlyklaryna eýedir.